I'll start off with introducing you to him — начну с того, что познакомлю вас
he started off by pointing to the dangers of rock climbing — своё выступление он начал с того, что указал на опасности скалолазания
2) начинаться
the dictionary starts off with the letter A — словарь начинается с буквы А
2. (обыкн.on)заставить кого-л. говорить без умолку, «завести» кого-л.
don't, for Heaven's sake, start him off on one of his golfing stories — ради бога, не наводи его на разговор о том, что с ним случилось во время игры в гольф
once she's been started off, it's impossible to stop her — уж если она заведётся, её не остановишь
3. (on)засадить за работу
it's a bright class, I can start them off on the second-year programme — это класс из способных учащихся, я могу перевести их на работу по программе второго года обучения