1) Начать двигаться, перемещаться в определённом направлении по суше или по воде с помощью каких-л. средств передвижения или отправиться куда-л. с помощью этих средств передвижения.
Пое́хать поездом.
Пое́хать в город.
Пое́хать своим путём.
Пое́хать на курорт, в дом отдыха.
Пое́хать в круиз с друзьями.
Поедем ко мне обедать!
Верхом поедете?
2) разг. Сдвинуться со своего места, начать скользить, поползти.
Поскользнулся и поехал вниз.
Брови у неё поехали вверх (поползли от удивления).
3) только 3 л.; разг. Утратить связь петель, спуститься (о вязаных вещах)
Поехал чулок.
Петля поехала.
4) разг. Начать говорить многословно, без перерыва что-л. ненужное, неосновательное.