смета́на в русском языке, значение, написание, этимология, синонимы и антонимы, перевод на английский | Словник

    • ж.

      Молочный продукт, получаемый из сливок путем их сквашивания.

    • -ы; ж.

      см. тж. сметанка, сметанный Густой и жирный верхний слой сквашенного молока.

      Кислая смета́на.

      Жирная смета́на.

      Щи со сметаной.

      Сделать крем на сметане.

      Блины со сметаной.

      Грибы в сметане.

      Белый, как смета́на. (об очень белокожем человеке).

    • смета́на

      укр. смета́на, белор. смета́нка, болг. смета́на (Младенов), словен. smẹ́tana, чеш., слвц. smetana «сливки, сметана», др.-польск. śmiotana, польск. śmietana, диал. śmiotana, śniotana (Нич, JР I, 40 и сл.), кашуб. smjotana, в.-луж. smjetana, н.-луж. sḿetana — растение «Ulmaria реntареtаlа».

      Реконструкция праформы *sъmetana вытекает из укр. и др.-польск. формы; в польск. диал. smiętana, возм., развилось вторичное ę, как в międzу «между». Больше затруднений представляет фонетическая форма рум. smîntînă, истрорум. smîntîră — то же, smîntîresc «снимать сливки», которое возводится к слав. *sъmętana; см. Тиктин 3, 1447; Бюхан, JIRSpr. 5, 319; Мi. ЕW 189. Как правило, *sъmetana производят от форм, родственных мета́ть, мечу́, sъmětati, сербохорв. смѐтати «снимать, сбрасывать» (Брюкнер, KZ 48, 214 и сл.; Słown. 533; РF 5, 40; Розвадовский, JР 1, 38 и сл.; Нич, там же; Желтов, ФЗ, 1876, вып. 4, стр. 40; Преобр. II, 336). Другие ввиду наличия рум. форм восстанавливают слав. форму *sъmętana и сближают ее со ст.-слав. мѩтѫ, мѩсти «мешать» (Мi. ЕW 189; Бернекер 2, 44; Траутман, ВSW 181 и сл.). Носовой гласный лишен в слав. удовлетворительной мотивации (Траутман, там же). В таком случае пришлось бы предположить, что первонач. *sъmętana в результате диссимиляции ę и следующего -n- рано дало *sъmetana (Бернекер, Траутман). Вост.-ср.-нем. Schmant «сливки» нельзя привлекать при этом, потому что ср.-нж.-нем. smant и нов.-в.-н. Schmant представлено в Лотарингии, Трире, Люксембурге (Кречмер, D. Wortg. 400 и сл.; Клюге–Гётце 528) и, вероятно, его нужно отделить от слав. слов.

  • #смета́на
  • #смета́на это
  • #значение смета́на
  • #русский
  • #толковый
  • #словарь
  • #язык
  • #лексическое
  • #значение
  • #слова
  • #смысл
  • #что значит
  • #образование
  • #обучение
  • #сметана
  • #сметана это
  • #этимология сметана
  • #этимологический
  • #история
  • #происхождение
  • #откуда
  • #пришло
  • #как перевести сметана на английский?
  • #перевод сметана?
  • #перевод
  • #английский язык
  • #сметана с русского
  • #сметана на анлийском
  • #на анлийский