I ср.
Злаковое растение с характерными в пору зрелости остистым колосом, с длинными, похожими на метелки усиками, зерна которого идут на изготовление круп, муки, пива, суррогатов кофе и на корм скоту; ячмень I.
II ср.
Хлеб на корню, в снопах или в зерне.
-а; ср.; нар.-разг.
см. тж. житный Название ржи, ячменя или вообще всякого хлеба в зерне или на корню.
На севере житом зовут ячмень, на юге рожь, на востоке - всякий яровой хлеб.
жи́то
«хлеб, особенно рожь», житме́нь «ячмень», диал., жи́тный, прилаг., жи́тница, укр. жи́то «рожь», белор. жы́то, ст.-слав. жита γεννήματα (Остром.), болг. жи́то «хлеб, зерно», сербохорв. жи̏то, словен. žítо — то же, чеш. žíto, слвц. žito, польск. żуtо, в.-луж. žito, н.-луж. žуtо.
Родственно др.-прусск. geits м. «хлеб», вин. geitan, geitin, кимр. bwyd «еда», др.-корн. buit «cibus vеl еsса», ирл. biathaim «питаю»; см. Педерсен, Kelt. Gr. 1, 58; Траутман, ВSW 82; Арr. Sprd. 336; Френкель, ВSрr. 36. Без достаточного основания Миккола (Ваlt. u. Slav. 17) пытается установить заимствование др.-прусск. слова из слав. Мейе (ét. 298) сравнивает слав. žitо с англос. сíđ «росток, побег»; ср. Шпехт 223.
с.
corn (not ground); (пшеница) spring-wheat; (рожь) spring-rye; (ячмень) spring-barley