ж.1.
Хлебный злак, из зерен которого изготовляют белую муку и другие продукты.
2.
Зерна такого злака.
3.
Мука из зерен такого злака.
-ы; ж.
см. тж. пшеничный
1) Хлебный злак, из зёрен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и изготовление других мучных изделий.
Яровая пшени́ца.
Озимая пшени́ца.
Ветвистая пшени́ца.
Кубанская пшени́ца.
2) собир. Зёрна этого злака, мука из мелких зёрен.
Хлеб из пшеницы.
Кормить кур пшеницей.
пшени́ца
укр. пшени́ця, ст.-слав. пьшеница σῖτος (Супр.), болг. пшени́ца, сербохорв. вшѐница, шѐница, словен. рšеníса, чеш. рšеniсе, слвц. рšеniса, польск. рszеniса, в.-луж. рšеnса, н.-луж. рšеniса, полаб. раsеnе́iса. Производное от пшено́, ср. укр. пшоно́, др.-русск., ст.-слав. пьшено, сербохорв. пше́на, ше́на «вид клевера», словен. pšénọ «очищенное зерно, пшено», чеш. рšаnо, рšеnо «пшено», слвц. рšеnо — то же, польск. рszоnо. Стар. прич. прош. страд. *рьšеnъ «растолченный» от *рьхаti «толочь», ср. лат. pinsere, pistum (см. пиха́ть), др.-инд. piṣṭám ср. р. «мука», piṣtás «толченый», pináṣṭi «толчет», т. е. «толченый злак», ср. лат. trīticum, др.-прусск. sompisinis «хлеб из муки грубого помола», связано чередованием гласных с чеш. рěсhоvаti «толочь»; см. Траутман, ВSW 220 и сл.; Мейе, ét. 445; Мi. ЕW 270; Нидерман, IF Anz. 29, 37; Symb. Rozwadowski 1, 113; Мерингер, WuS 1, 26; 5, 85; Преобр. II, 158; Иокль, Jagić-Festschrift 482; Мейе–Вайан 31. Ср. пиха́ть, пест.
ж.
wheat
яровая, озимая пшеница — spring, winter wheat