ср.
Жидкое блюдо, с которого начинается обед.
-ого; ср.
Жидкое блюдо (суп, бульон и т.п.), с которого начинают обед.
Приготовить на пе́рвое щи.
Обедать без первого.
с. скл. как прил. (первое блюдо)
first course
что на первое? — what is the first course?