род.п. -а. По-видимому, через нем. Тоrte — то же от ит. torta из лат. tortus «крученый», т. е. «круглое изделие из теста» (Клюге-Гётце 623; Гамильшег, ЕW 854).
[Якобсон (IJSLP, 1/2, 1959, стр. 273) отмечает др.-русск. търтове, Слово о богаче и Лазаре, ХII в. — Т.]