ср.
Слишком сильное охлаждение.
-я; ср.
1) к переохладить - переохлаждать и переохладиться - переохлаждаться.
Заболеть от переохлаждения организма.
2) физ. Охлаждение жидкости (или пара) ниже температуры кристаллизации (или конденсации), в условиях, которые не позволяют жидкости (или пару) перейти в твёрдое (или жидкое) состояние.
с.
1. becoming too cold
2. физ. supercooling