ж.1.
Ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в горных реках, ручьях и озерах.
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
(рэ́) и (ре́)
-и; ж. (нем. Forelle)
см. тж. форелевый, форельный
а) Небольшая промысловая рыба сем. лососей (обитает в горных речках, ручьях и озёрах)
Речная форе́ль.
Озёрная форе́ль.
б) отт., только ед. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
Звать на форе́ль.
Жареная форе́ль.
форе́ль
ж., род. п. -и. Из нов.-в.-н. Forelle, д.-в.-н. forhana (см. Клюге-Гётце 170).
ж.
trout (pl. без изменения)