несов. перех.1.
Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод.
2.
Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.
-ложу́, -лоди́шь; соложённый; -жён, -жена́, -жено́; нсв.
см. тж. солодиться, соложение кого-что Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод.
Солоди́ть ячмень, рожь.