м.
Проращенные, высушенные и крупно смолотые зерна злаков, применяемые при изготовлении пива, спирта, кваса и т.п.
-а (-у); м.
см. тж. солодовый, солодовенный Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков (используется при изготовлении пива, кваса, спирта и т.п.)
Ячменный со́лод.
Ржаной со́лод.
со́лод
род. п. -а, укр. со́лод, белор. со́лод, др.-русск. солодъ, болг. слад, сербохорв. сла̑д, словен. slȃd, род. п. slȃda, sladȗ, чеш., слвц. slad, польск. słód, род. п. słodu, в.-луж. słód, н.-луж. słod. Отсюда солоди́ть, соложу́, укр. солоди́ти, солоджу́, ст.-слав. насладити сѩ ἀπολαύειν (Супр.). Праслав. *soldъ, связано со сл.
malt