ж.1.
Растение, корнеплоды которого употребляются в пищу, идут на корм скоту или на изготовление сахара.
2.
Корнеплоды такого растения.
отт. Отдельный корнеплод такого растения.
-ы; ж.
см. тж. свекольный
а) Растение сем. маревых с толстым, сладким корнем; корнеплод этого растения.
Столовая, кормовая, сахарная свёкла.
Большущая свёкла.
б) лекс., собир.
Кормить бегемота свёклой.
диал. также цвёкла, севск. (см.), укр. све́кла, др.-русск. сеϋклъ (Изборн. Святосл. 1073 г.; см. Срезн. III, 343), свекла (Домостр. К. 41 и сл., Заб. 114), сербск.-цслав. свеклъ. Заимств. из греч. σεῦκλον, ион. σεῦτλον, атт. τεῦτλον — то же; см. Фасмер, ИОРЯС 12, 2, 274; Гр.-сл. эт. 176; Мi. ЕW 329; Преобр. II, 256.
[См. еще Славский, JР, 36, 1956, стр. 72. — Т.]
ж. тк. ед.
beet, beetroot
кормовая свёкла — mangel(-wurzel)
столовая свёкла — red beet
сахарная свёкла — sugar-beet, white beet