м.1.
Холодный соус из растительного масла, яичных желтков, уксуса, горчицы и других приправ.
2.
Холодное кушанье из рыбы, птицы, овощей, заправленное таким соусом.
-а; м. (франц. mauonnaise)
Соус из растительного масла, яичного желтка, уксуса.
Заправить салат майонезом.
Яйцо под майонезом.
м. кул.
mayonnaise