кухми́стер в русском языке, значение, написание, этимология, синонимы и антонимы | Словник

- кухми́стер
  Толковый словарь
  
  м. устар.
  Содержатель кухмистерской.
- кухми́стер
  Толковый словарь
  
  -а; м. (от нем. Кüchenmeister - повар); устар.
  1) Содержатель небольшого ресторана, закусочной, трактира, хозяин кухмистерской.
  2) Повар.
- кухмистер
  Этимологический словарь
  
  кухми́стер
  «главный повар», уже в 1 Соф. летоп. под 1507 г., стр. 52, затем кухен мейстер — придворный чин, кухмейстер, в эпоху Петра I (см. Смирнов 172), но уже раньше этого — кихмистръ (Соф. Врем. под 7015 г.; Срезн. I, 1383). Заимств. через польск. kuchmistrz (с ХVI в.; см. Брюкнер 277) или непосредственно из нем. Küchenmeister; см. Бернекер 1, 638. Посредство голл. kооkmееster невероятно ввиду наличия х, вопреки Корбуту (488).