«смотритель за́мка или общественного здания» (Тургенев). Вероятно, через нем. Kastellan — то же, от ит. саstellаnо, лат. castellānus — к castellum «за́мок».
[Сюда же употребительное кастеля́нша «заведующая бельевым хозяйством», образование ср.тж генера́льша и под. — Т.].