ж.1. разг.
то же, что шинкование
2.
Приспособление для шинкования.
-и; мн. род. - -вок, дат. - -вкам; ж.
1) к шинковать
Шинко́вка капусты.
2) Приспособление для шинкования капусты.
Ручная шинко́вка.