ж.1.
Рыба семейства лососей.
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
-и; ж.
Крупная промысловая рыба сем. лососей (обитает в европейской части России)
ку́мжа
рыба «Salmo fario, пеструшка», арханг. (Подв.), олонецк. (Кулик.). Через фин. kumsi, карельск. *kumži — то же (Калима 142) или прямо из саам. п. kuũdža, кильд. kuūdtšа — то же; см. Итконен 53.
[С 1568 г.; см. Шмелев, ВСЯ, 5, 1961, стр. 192. — Т.]