несов. перех.
Подвергать кислому брожению; делать кислым.
-ква́шу, -ква́сишь; ква́шенный; -шен, -а, -о; нсв.
см. тж. кваситься, квашение
1) что Подвергать кислому брожению.
Ква́сить капусту.
Ква́сить молоко.
2) разг. Выпивать спиртное (обычно много)
В праздники ничего не делали, только квасили.
(вн.)
make* sour (d.)