юра́га в русском языке, значение, написание, этимология, синонимы и антонимы | Словник

- юра́га
  Толковый словарь
  
  ж. местн.
  Сыворотка, остающаяся после сбитого масла.
- юрага
  Этимологический словарь
  
  юра́га
  «осадки постного масла», смол. (Добровольский). Неясно.
  [Это слово, довольно широко распространенное в ю.-в.-р. диалектах, представляет собой несомненное заимств. из др.-булг. (др.-чув.) *уrаɣ «сыворотка, пахтанье», откуда и венг. író «сыворотка, пахтанье»; см. подробно Трубачев, «Slavia», 29, 1960, стр. 29. — Т.]