I прил.
Подрумянившийся в жару, хорошо поджаренный.
II прил. устар.
то же, что поджарый
-ая, -ое; -рист, -а, -о.
1) разг. Хорошо обжаренный, подрумянившийся в жару.
Поджа́ристый кусок мяса.
П-ая корка.
2) устар. = поджарый
Поджа́ристый народ.
П-ые лошади.
brown, browned, crisp