сов. перех.
см. обжаривать
-рю, -ришь; обжа́ренный; -рен, -а, -о; св.
см. тж. обжаривать, обжариваться, обжаривание, обжарка что Слегка поджарить, поджарить с поверхности.
Обжа́рить рыбу, мясо.
Обжа́рить со всех сторон.
Обжа́рить до образования корочки.
сов. см. обжаривать(ся)