бешбарма́к в русском языке, значение, написание, этимология, синонимы и антонимы | Словник

- бешбарма́к
  Толковый словарь
  
  м.
  Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной отварной баранины с добавлением сваренных в бульоне кусочков пресного теста, которое едят руками.
- бешбарма́к
  Толковый словарь
  
  -а; м. (тур. bäšparmak - пятью пальцами)
  У тюркских народов: кушанье из сваренной в бульоне мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста (которое едят руками)
- бешбармак
  Этимологический словарь
  
  бешбарма́к
  бишбарма́к «кушанье из баранины с мучной приправой», восточнорусск., из тюрк.; ср. тур. bäšparmak «(кушанье) пятью пальцами», тат., крым.-тат.,казах. bäšbarmak (Радлов 4, 1160 и 1489), см. Mi. TEl. 1, 262. Но Мельникову (8, 368), кушанье называется так потому, что его едят пятерней.