I сов. неперех. разг.
см. ужариваться I
II сов. неперех. разг.
см. ужариваться II
-рится; св.; разг.
см. тж. ужариваться
1) Изжариться до полной готовности.
Телятина ужарилась.
Рыба ужарилась.
2) Жарясь, уменьшиться в весе, объёме.
Мясо ужарилось.
сов. см. ужариваться