ж.1.
Мясо телёнка [телёнок I], употребляемое в пищу.
2.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
-ы; ж.
см. тж. телятинка Мясо телёнка.
Холодная, жареная теля́тина.
Заливная теля́тина.
На второе - теля́тина с гарниром.
ж.
veal
жаркое из телятины — roast veal