обычно чего высок.
1) О чём-л., играющем важную роль и недоступном для непосвящённых (первоначально - о части иерусалимского храма, в которую мог входить только первосвященник)
Операционная - святая святых этого центра.
2) О самом дорогом, заветном.
Душа - святая святых человеческой личности.