прил.1.
соотн. с сущ. порция 1., порцион, связанный с ними
2.
Готовящийся по заказу, не приготовленный заранее (о пище).
-ая, -ое.
см. тж. порционно
1) к порцион и порция.
П-ые деньги.
П-ые куски мяса.
П-ая ложка, рюмка (вмещающая определённую меру чего-л.).
П-ое распределение блюд по порциям; (обычно в системе общественного питания).
2) Отпускаемый в столовых, ресторанах по особому заказу, не из числа заранее приготовленных кушаний.
П-ое блюдо.
(о блюде)
a la carte (фр.)