сов. неперех.
см. подгорать
-ри́т; подгоре́вший; св.
см. тж. подгорать, подгорание
1)
а) Обгореть, пригореть снизу, с боков.
Каша подгорела.
Пирог подгорел.
Мясо подгорело.
б) отт. Пригорев, приобрести привкус или запах горелого.
Сливки подгорели.
2) Испортиться, нагревшись при слёживании; подгнить, подопреть (о зерне, крупе, муке)
В сушилке подгорела греча.
сов. см. подгорать