сов. перех. разг.
Сделать слишком горьким, положить в пищу слишком много горькой приправы.
-чу́, -чи́шь; перегорчённый; -чён, -чена́, -чено́; св.
что разг. Сделать слишком горьким, положив в пищу много горькой приправы.
Перегорчи́ть салат, подливу.