-ая, -ое.
1) Лишённый жира, не содержащий жира.
Об-ая поверхность.
2) Имеющий пониженное содержание жира, нежирный.
Обезжи́ренный творог, кефир.
О-ое молоко.
прич. и прил.
deprived of fat, skimmed; прил. тж. fatless