ж.
Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка.
-и; ж.
Свиная или телячья копчёная грудинка.
Гороховый суп с корейкой.
brisket (of pork or veal)