несов. неперех.
Портясь, становиться горьким на вкус.
-нет; го́рк и го́ркнул, го́ркнула, -ло; нсв. (св. - прого́ркнуть)
В тепле масло горкнет.
прогоркнуть
turn / become* bitter; (о жирах) turn / become* rancid