несов. перех.1.
Подвергаться ферментации.
2.
Находиться в состоянии ферментации; бродить.
-рую, -руешь; нсв.; спец.
см. тж. ферментироваться
1) Находиться в состоянии ферментации.
2) что Подвергать ферментации.
Ферменти́ровать табак, чай.
биол., хим.
ferment