м.1.
Необходимое для пищеварения вещество, вырабатываемое железами желудка.
2.
Лекарство из такого вещества, получаемого из слизистой оболочки желудка свиньи, применяемое для усиления пищеварения.
-а; м. (от греч. pépsis - пищеварение); физиол.
см. тж. пепсинный, пепсиновый Необходимый для пищеварения фермент желудочного сока, расщепляющий белки.
м. физиол.
pepsin