м.1.
Бедренная часть говяжьей туши.
2.
Мех или кожа с задней части животного.
3. разг.
Изделия из меха, кожи с этой части животного.
-зка; м.
см. тж. огузочный
1) Бедренная часть мясной туши.
2) Шкура с задней части животного.
м.
rump