ж.1.
Рыба из рода дальневосточных лососей.
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
-и; мн. род. - -рок, дат. - -ркам; ж.
Рыба рода тихоокеанских лососей.