м.1.
Слабый алкогольный напиток, возбуждающий аппетит.
2.
Любой спиртной напиток, употребляемый перед едой.
-а; м. (франц. apéritif)
Слабый алкогольный напиток, возбуждающий аппетит (ср. дижести́в)