[ʌnˈsiːz(ə)nd] a
1. неприправленный (о кушанье)
2. несозревший; невыдержанный; невысушенный
unseasoned wine — недостаточно выдержанное вино
unseasoned wood — невысушенная древесина
3. 1) непривыкший, неприученный; нетренированный
2) воен. разг. необстрелянный, не имеющий боевого опыта