несов. перех.1.
Пропитывать спиртом.
2.
Производить спиртование.
-ту́ю, -ту́ешь; спирто́ванный; -ван, -а, -о; нсв.
см. тж. спиртоваться, спиртование
что
1) Пропитывать спиртом.
2) Вводить в бродящий виноградный сок спирт с целью увеличения крепости вина и сохранения сахара.