м.
Сыр из снятого молока, употребляющийся обычно как приправа к макаронам.
пармеза́н
«вид сыра», впервые пармазон, Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 219. Через франц. раrmеsаn — сыр «пармезан» из ит. parmigiano «пармский».
м. (сыр)
Parmesan (cheese)