нескл. ср.1.
Сорт сливочного мороженого с добавлением жжёного сахара.
2.
Мороженое такого сорта.
неизм.; ср.
Сорт сливочного мороженого с добавлением жжёного сахара; мороженое этого сорта.
Мне, пожалуйста, два крем-брюле.