«индюк», заимств. из нидерл. kalkoen или нж.-нем. kalkûn, букв. «калькуттская курица»; ср.тж мекленб. kûn(han); см. Клюге-Гётце 633; Савинов, РФВ 21, 29.
IIгалга́н
«Alpinia galanga» — растение, напоминающее имбирь. Через польск. gałgan или прямо из нов.-в.-н. Galgant, ср.-в.-н. galgân, galgant, которое через ср.-лат. galanga пришло из Аравии, а туда — из Китая; см. Клюге-Гётце 182; Локоч 62 и сл.; Брюкнер, ЭС 133 и сл.; Литтман, 83.