ж. разг.1.
процесс действия по гл. обваривать
2.
Результат такого действия.
I см. обваритьII -и; ж.; спец.
см. тж. обварной, обварочный Кратковременное замачивание в кипятке, ошпаривание.
Обва́рка мясной туши.