ср.1.
процесс действия по гл. засахаривать, засахариваться 1.
2.
Результат такого действия.
засаха́ривание
-я; ср.
к засахаривать и засахариваться.
Засахаривание фруктов, орехов.
Засахаривание мёда, варенья.