ср.
процесс действия по гл. солить 1., 2.
= соле́нье
1) к солить 1), 2)
Заниматься солением грибов.
Соле́ние огурцов.
2) обычно мн.: соле́ния и соле́нья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт.
Запасы варений, солений.
Домашние соленья.
с.
salting; (заготовление впрок) pickling