I несов. перех.
Нареза́ть что-либо (обычно овощи) тонкими узкими длинными полосками.
II несов. перех.
Приготавливать нашинковыванием что-либо в каком-либо (обычно большом) количестве.
см. нашинковать 2); -аю, -аешь; нсв.